Le Calice de Léognan
Cépages
Accords mets et vin
Bœuf de Bazas aux pommes de terre sarladaises
Vinification et élevage
Tri sélectif à la vigne et au chai
Cuves inox thermo-régulées
Elevage en barriques
Terroir
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 14 ans
Le Calice de Léognan
Grapes varieties
Food pairing
Bœuf de Bazas aux pommes de terre sarladaises
Vinification
Tri sélectif à la vigne et au chai
Cuves inox thermo-régulées
Elevage en barriques
Terroir
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 14 ans
Le Calice de Léognan renferme la connaissance et le savoir faire du maître de chai de Château Léognan. Les fruits noirs et les arômes grillés se révèlent au contact de la barrique pendant 12 mois dans nos chais. La symbolique de l’étiquette émane de notre chapelle et représente la jeunesse éternelle.
Famille Miecaze
Distinctions
Distinctions
Tasting notes
Le commentaire de Monsieur Miecaze:
Robe brillante aux reflets rubis sombre, le nez est racé et subtil et la une bouche est délicate sur des arômes de fruits noirs (griottes et cassis) enrobés de notes légèrement grillées.
La finale, d’une belle longueur, se révèle tout en fraîcheur.
Gilbert & Gaillard : 89/100
Belle robe rubis soutenu. Nez très expressif, gourmand, de petits fruits rouges mûrs avec une tonalité épicée. En bouche une matière très polie, un vin frais, charnu, enveloppant avec des arômes gourmands d’une agréable intensité. A maturité.
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Commentaires de dégustation
Le commentaire de Monsieur Miecaze:
Robe brillante aux reflets rubis sombre, le nez est racé et subtil et la une bouche est délicate sur des arômes de fruits noirs (griottes et cassis) enrobés de notes légèrement grillées.
La finale, d’une belle longueur, se révèle tout en fraîcheur.
Gilbert & Gaillard : 89/100
Belle robe rubis soutenu. Nez très expressif, gourmand, de petits fruits rouges mûrs avec une tonalité épicée. En bouche une matière très polie, un vin frais, charnu, enveloppant avec des arômes gourmands d’une agréable intensité. A maturité.